Tous les couteaux sont faits à la main, un à la fois.
Nous avons un certain nombre de modèles que nous aimons bien faire mais puisqu'ils sont découpés avec une scie à ruban pour le métal, ils sont tous différents de part leur longueur, leur forme et leur épaisseur.
L'émouture de la lame se fait ''à main levée'' sans support pour maintenir la lame en place.
Longueur totale: 12 pouces (30 cm)
Lame: Damas inox de Damassteel (Suède)
Manche: Ivoire de mammouth et de morse
Mitres: 416 et damas
Longueur totale: 12 pouces (30 cm)
Lame: Damas inox de Damassteel (Suède)
Manche: Molaire de mammouth
Mitres: Météorite
Longueur totale: 12 pouces (30 cm)
Lame: Damas inox de Damassteel (Suède)
Manche: Molaire de mammouth
Mitres: Mokume
Longueur totale: 15 pouces (38 cm)
Lame: Damas inox de Damassteel (Suède)
Manche: Molaire de mammouth
